Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 3 kg kat-angebote-und-saison mit angenehm ausgeprägter Säure
Description
mit angenehm ausgeprägter Säure
ist Dark Stabil
Paradieskörner
delikat und edel im Aroma
Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 3 kg kat-angebote-und-saison mit angenehm ausgeprägter SäureIVOIRE Die weie Schokolade mit 35 % Kakaobutter ist leicht gest, liefert zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich fr Konditorwaren, Formen, Fllungen und fr Schokoladenwaren. Ebenso geeignet fr die Eisherstellung und zum berziehen von Pralinen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.
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