Fleurie "Les Labourons" Gamay 2023 Spätlese feine Hefenoten und ein Hauch
Description
feine Hefenoten und ein Hauch Champagner-Vibe
Am Gaumen dezent kreidig
dass trotzdem eine Weiterentwicklung nicht ausgeschlossen ist
sorgfältig selektiert und schonend verarbeitet
Fleurie "Les Labourons" Gamay 2023 Spätlese feine Hefenoten und ein HauchEin Gamay aus der 2 Hektar groen Einzellage Les Labourans, die sich in der Cru Gemeinde Fleurie befindet. Die Reben wurden teilweise in den 50er Jahren gepflanzt und wachsen zwischen 350 und 400 Metern Hhe auf sandigem und granithaltigen Boden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Grung und Kohlensuremaischung in Betontanks ausgebaut
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