Valrhona Illanka, dunkle Couverture, Callets, 63% Kakao, Peru, 3 kg sub-tee Grundrezept: 100-150g Triquell
Description
Grundrezept: 100-150g Triquell
Sie werden meist luftgetrocknet
Fondant wird hauptsächlich zum Überziehen von Konfekt
Diese Tropea-Zwiebeln sind in Rotweinessig als schmackhafte Antipasti eingelegt
Valrhona Illanka, dunkle Couverture, Callets, 63% Kakao, Peru, 3 kg sub-tee Grundrezept: 100-150g TriquellFruchtig & Sahnig Dunkle Schokoladenkuvertre (mindestens 63% Kakao, nur reine Kakaobutter) Zu empfehlen zur Herstellung von z. B. Eis, Pralinenganache, Mousse, Torten. etc.
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