Fine Mavroudi 2020 Schaumwein Weiss schwierigen und komplexen Gerichten stehen
Description
schwierigen und komplexen Gerichten stehen
würzigen Abgang ist er ein Wein
Er wird ungefiltert und mit minimalen Schwefel in die Flaschen abgefüllt (bei einem solchen Säuregehalt brauchte er nicht viel)
Die verwendeten Fässer sind sowohl neu (30%) als auch alt (70%)
Fine Mavroudi 2020 Schaumwein Weiss schwierigen und komplexen Gerichten stehenWarum wir ihn lieben? Die Zusammensetzung des rauen, sandigen Bodens und des sehr felsigen Untergrundes der Gegend um Avdira, wo sich die trockenen Weinberge befinden und der strenge Einhaltung des biologischen Anbaus machen den Ertrag besonders niedrig. Nach einer 18 monatigen Reifung auf der Feinhefe in franzsischen Eichenfssern und ohne jeglichen Eingriff in die Weinbereitung wurde der Wein ohne Filterung in Flaschen abgefllt, wobei alle feinen
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