Parusso Barolo 2016 Sanct Valentin weich und raffiniert
Description
weich und raffiniert
Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein kommen aus den Hochlagen bei Monforte
Der Roero Srü von Monchiero Carbone stammt aus der gleichnamigen MGA-Lage Srü in Canale
Der Sauvignon Jermann stammt aus dem Friaul
Parusso Barolo 2016 Sanct Valentin weich und raffiniertRubinrot im bergang zu granatrot. Breites, reiches, blumig fruchtiges Bouquet. Kenner des groen Barolo Bussia von Parusso, erkennen den feinen Aprikosenduft dieser Lage. Harmonische, angenehme Struktur, wrmt den Gaumen, reife aromatische Frucht, lang anhaltende Tiefe. Ausbau auf der Hefe whrend 24 Monaten in neuen und bereits einmal gebrauchten Barriques. Periodische Btonnage. Am Schluss sanfte Filtration.
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