Das Mammut Reserve 2019 Jahr:2019 gute Konzentration und ein trockener

gute Konzentration und ein trockener

schwarzen Oliven und polierter Eiche

dann sind sie allerdings ein absoluter Genuss

einfach wunderbar

Das Mammut Reserve 2019 Jahr:2019 gute Konzentration und ein trockenerDas Mammut entsteht aus einer strengen Selektion im Weingarten, drei bis vier Wochen Maischestandzeit und 24 Monaten im neuen Barrique ein Aufwand, den man dem Wein anmerkt, ohne dass er laut wird. Im Glas dunkle Kirsche und Holunderbeere, dazu Schokolade, Kaffee und ein Anflug von Tabak, alles ineinander verwoben statt nebeneinandergestellt. Der Gaumen ist dicht und tragfhig, das Tannin reif und geschliffen, das Holz sprbar, aber im Dienst des Weins.