Gyuto 21 cm - Tanegashima - Aogami 2 Kurouchi GINSAN SILVER 3 STAHL Steckbrief Yoshimitsu Blue #2 Bunka
Description
Steckbrief Yoshimitsu Blue #2 Bunka 180mm - Politur finished
The Nakiri knife is used as a vegetable knife in Japan
it is a great chef's knife
Länge Klinge: 170mm
Gyuto 21 cm - Tanegashima - Aogami 2 Kurouchi GINSAN SILVER 3 STAHL Steckbrief Yoshimitsu Blue #2 BunkaGyuto Messer mit 210mm Klinge Dieses Gyuto ist wie alle Tabata Messer ein guter Kompromiss aus Performance, Preis und traditioneller Optik. Es handelt sich um ein handgeschmiedetes Gyuto, mit einer Klingenlnge von 21cm, aus der Hon Tanegashima Schmiede. Tanegashima ist eine Insel im Sden von Japan und die Schmiede ist familiengefhrt und lebt das traditionelle Handwerk. Das Messer hat eine gute Balance mit einer klaren Schwerpunktsverteilung in
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