Maialon Saarland Alte Reben komplett per Hand
Description
Alte Reben komplett per Hand selektioniert und vom Holz geküsst
Die Siegerrebe ist genau so ein Error
Das hier ist große Klasse
leicht mineralische Noten
Maialon Saarland Alte Reben komplett per HandTHE KING OF PORX Provokativ assembliert aus 3 Rebsorten & 3 Jahrgngen. Ganz nach dem Vorbild der traditionellen Amarone im Valpolicella! Die Trauben trocknen am Stock bis November und dann nochmal nach der Ernte auf Strohmatten (bis Februar). Gepresst und gekeltert. Dann bleiben die Weine 12 30 Monate in Tonneaux aus sterreichischer und Franzsischer Eiche! Krftige, konzentrierte Struktur und dennoch die typische Frische und Mineralitt der Gegend.
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