Herrenberg Riesling Kabinett trocken 2018 -AP1- Wittmann Am Gaumen kompromisslos trocken

Am Gaumen kompromisslos trocken

Nach kurzer Maischestandzeit setzt eine spontane Gärung ein

Dieser Riesling stammt vom Felsenberg

Er zeigt eine feine Reduktion und rassige Nuancen

Herrenberg Riesling Kabinett trocken 2018 -AP1- Wittmann Am Gaumen kompromisslos trockenDer Herrenberg liegt oberhalb von Schoden an der Saar, in einer der klassischsten Steilhanglagen der Region. Sd bis sdwestexponierte Hnge ziehen sich hier direkt entlang des Flusslaufs und profitieren von dessen Lichtreflexion und ausgleichender Wirkung. Die Nhe zur Saar prgt das Mikroklima entscheidend mit klaren Nchten, khler Luftbewegung und einer langsamen, kontrollierten Reife der Trauben. Geprgt wird der Herrenberg von stark verwittertem Devon