Cacao Barry - Origine Ecuador, dunkle Schokolade, Callets, 76% Kakao, 1 kg sub-pasteten-und-terrinen Empfohlen sei es zu Schwertfisch-Carpaccio

Empfohlen sei es zu Schwertfisch-Carpaccio

100 Stück im Beutel

Plastikschutzhülle Abmessungen: 233 x 25 x 16mm Gewicht: 40g

direkt in einer Aluschale platziert zur Weiterverarbeitung

Cacao Barry - Origine Ecuador, dunkle Schokolade, Callets, 76% Kakao, 1 kg sub-pasteten-und-terrinen Empfohlen sei es zu Schwertfisch-CarpaccioEcuador ist schon seit langem ein wichtiges Kakaoanbaugebiet, denn es bringt die auergewhnliche Forastero Bohne hervor. Die Arriba Art wchst auf Hochebenen und ist fr ihr feines Aroma berhmt. Arribas einzigartige Lage und Klima verbinden sich zu einer wrzigen dunklen Schokolade, die mit krftigen Obsttnen und einem abgerundetem Aroma von gersteten Haselnssen ihre Vollendung findet. Ideal fr herbe Saucen und Ganaches, aber auch fr Mousse und Eiscreme.