Château La Négly La Côte 2023 Châteauneuf-du-Pape Risotto vom kleinen Dinkel mit

Risotto vom kleinen Dinkel mit alter Rodez-Tomme und Markt-Gemüse

Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand bei voller Reife der Rebsorten mit drei selektiven Sortierungen der Traubenbeeren

Ein Chardonnay mit wahrer Klasse

Der ton- und kalkhaltige Boden liegt auf einer sterreichen Kalksteinschicht

Château La Négly La Côte 2023 Châteauneuf-du-Pape Risotto vom kleinen Dinkel mitIn der Nase betrt diese Cuve mit ausgeprgten Aromen von Beerenfrchten (Himbeere, Waldbeere, Cassis) und faszinierenden Noten von Lakritz, Schokolade, schwarzem Pfeffer und Krutern der Provence. Am Gaumen prsentiert sich der vollmundige Wein elegant und frisch mit betrenden Aromen von Beerenfrchten, Krutern und einem Hauch von Schokolade. Mineralische Struktur, Rasse und feine, seidige Tannine im langen Abgang. Ausbau Je 50% in Betontanks und in