Antech Methode Ancestrale Doux et Fruite Süsswein Krustentieren oder mediterranen Apéros passt

Krustentieren oder mediterranen Apéros passt

Aromen von Früchten

der während 8-12 Monaten in Barriques ausgebaut wird

Kakao und Vanilleschoten

Antech Methode Ancestrale Doux et Fruite Süsswein Krustentieren oder mediterranen Apéros passtDer lteste Schaumwein der Welt! Herstellung Die Grung der Mthode Ancestral ist ein ganz natrlicher Vorgang, den die Mnche im Mittelalter so in Limoux erfunden haben. Diese Mnche der Abtei Saint Hilaire waren die nachweislich ersten Schaumweinhersteller der Welt. Die Ernte der fast berreifen Trauben wird ausschliesslich von Hand durchgefhrt. Nach der Lese werden die Trauben sofort gepresst. Der Zucker wird nur bis zu einem Alkoholgehalt von ca. 5 7%