Andeira 2022 PetNat Rosé
Rocco di Carpeneto 1.5l Gärung im Barrique

Gärung im Barrique

aufgeteilt in Parzellen mit unterschiedlichen Böden

der sich aber auch im Keller gut entwickelt

60/l) inkl

Andeira 2022 PetNat Rosé<br/>Rocco di Carpeneto 1.5l Gärung im BarriqueAndeira di Rocco di Carpeneto ist ein natrlicher Ros Schaumwein ohne Sulfitzusatz. Er wird aus Barbera Trauben hergestellt. Die Grung geschieht spontan und mit einheimischen Hefen. Die Reifung erfolgt sieben Monate lang hauptschlich in gebrauchtem Holz, es folgt eine spontane Nachgrung in der Flasche, ausgelst durch den Most der gleichen Trauben. Nicht gefiltert, nicht dosiert. Der Andeira di Rocco di Carpeneto hat eine schne kirschrosa Farbe und